Une ferme alliant traditions ancestrales et modernité modérée
La Favière est un village agricole d'élevage bovin.L'activité principale est la production du lait pour le Comté (fromage AOC du Jura).
Dans une moindre mesure, les veaux sont aussi élevés pour la viande.
Ces photos illustrent une ferme traditionnelle dans laquelle, tout en ayant conservé son aspect d'antan et les pratiques ancestrales perpétuées de générations en générations dans la famille Raguin, on a su aussi y introduire une dose raisonnable de modernité pour rendre le travail moins pénible. Rare et remarquable, un type de ferme où l'homme est encore en contact étroit avec l'animal.
Ces trois photos montrent les crèches par lesquelles on met le foin dans les rateliers en bois.
Le ramassage du lait en pleine nuit. Le camion citerne aspire le lait dans le tank à lait réfrigéré.
Réapprovisionnement en paille. Au dessus des étables, c'est le foin qui est engrangé. La Paille est entreposée dans un autre bâtiment.
Fenaisons : les prairies sont fauchées, l'herbe est sèchée, puis engrangée pour l'hiver. Le foin est en vrac, ou en balles rondes.
D'autres photos complèteront cette série pour présenter la traite d'été dans les prairies, avec les salles de traite.
